طاجن بطاطس بيوريه في الفرن مع أرز بالكارى.
You can have طاجن بطاطس بيوريه في الفرن مع أرز بالكارى using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of طاجن بطاطس بيوريه في الفرن مع أرز بالكارى
- You need 6 حبات of بطاطس كبيرة مسلوقة.
- You need 0.5 كيلو of لحم مفروم معصج.
- Prepare of توابل:.
- You need of ملح.
- You need of فلفل.
- You need of بهارات.
- It's of كزبرة.
- Prepare of قرفة.
- It's of بصل.
- It's of ثوم بودرة.
- Prepare 3 معالق of سمنة.
- Prepare كوبين of لبن اي حليب.
- You need of ملح.
- Prepare of فلفل اسود.
- It's of بيضة.
- Prepare of مكونات البشاميل::.
- Prepare 3 معالق of دقيق.
- Prepare رشة of بقسماط ناعم مطحون.
طاجن بطاطس بيوريه في الفرن مع أرز بالكارى instructions
- نقشر البطاطس المسلوقة ونهرسها كويس جدا.
- نحط عليها التوابل لحد ما الملح يتظبط.
- طريقة عصاج اللحمة ::نبشر بصلتين ونحطهم على النار وفوقها اللحم المفروم وملح وفلفل وممكن ملعقة صلصة ونسيبهم يستووا مع بعض.
- طريقة البشاميل :: نسيح الزبدة ونقلب فيها الدقيق لحد ما يتغير لونه وننزل فوقه باللبن ونقلب بالمضرب اليدوى لحد ما يوصل للقوام المطلوب ونحط عليه الملح والفلفل وبعد ما يبرد نكسر فيه البيضة ونقلب كويس ومهم جدا الفلفل علشان ريحة البيض.
- نجيب طاجن بايركس وندهنه زبدة ونحط نص البطاطس ونساويها كويس وفوقها اللحم المفروم وفوقها باقي البطاطس ونساويها وفوقها البشاميل وعليه رشة خفيفة بقسماط مطحون على الوجه.
- ندخلها الفرن تستوى وبعدين نشغل عليها الشواية دقايق علشان الوش يحمر.
- تقدم مع رز بالكارى والكركم مع سلطة خضراء.