زعلوك بالباذنجان.
You can have زعلوك بالباذنجان using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of زعلوك بالباذنجان
- You need 0.5 كيلو of البدنجال.
- Prepare 0.5 كيلو of طماطم.
- It's 6 فصوص of الثوم.
- Prepare of الكمون الفلفل الاحمر او باربيكيو التحميرة بالمغربية.
- Prepare of الملح الفلفل الاسود زيت الزيتون.
- It's of القزبرة اخضر.
زعلوك بالباذنجان instructions
- واحد الباذنجان نغسلوه ندخلوه الفرن ينشوي او فوق البوطة نوضعو في بلاسيتيكة خاصة بالطعام.
- نحكو الطماطم نضيفو الثوم والتتبيلة كاملة ثم نأخذ الباذنجان نحيدو ليه القشرة السودة او نقطعوه قليلا بالسكين او نضيقوه فوق الطماطم او نحركو مزيان حتى يندمجو مع بعض و يقدم بالصحة او الراحة.