الزعلوك المغربي.
You can cook الزعلوك المغربي using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of الزعلوك المغربي
- Prepare 1 of الباذنجان.
- Prepare 1 of فلفل اخضر.
- You need 2 of فلفل أحمر.
- It's حبة of طماطم كبيرة.
- Prepare of التوابل:.
- It's of ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والكامون.
- It's of ملعقة صغيرة من الكركم.
- It's ملعقة كبيرة of من القسبرة والمعنوس.
- It's 2 فصوص of ثوم والملح.
الزعلوك المغربي step by step
- شوي الفلفل والبدنجال تقشيرهم وغسلهم.
- .
- ثم نقطعهم قطعة صغيرة ونجمع التوابل مع القسبرة والمعنوس والطماطم بعد نضيف الفلفل والبدنجال.
- بعد طهي الطماطم مع التوابل.
- ثم نضيف الباذنجان والفلفل إلى الطماطم. ثم نتركهم على نار. بعد طهي نقدمهم بالصحة والعافيه.