زعلوك مغربي.
You can cook زعلوك مغربي using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of زعلوك مغربي
- You need كيلو of باذنجان.
- Prepare 1/2 كيلو of فلفل اخضر حلو.
- Prepare 4 حبات of كبار طماطم.
- You need 4 فصوص of ثوم.
- You need of قزبر و معدنوس.
- You need of توابل. سكنجبير. ابزار. خرقوم. ملح. كامون. تحميرة.
- Prepare كأس of الماء.
زعلوك مغربي instructions
- نقطع بادنجان و فلفل و طمامم قطع صغيره نضعها في طنجرة ضغط نضف عليها ثوم محكوك و توابل وقزبر كأس الماء نحرك جيدا نضعها فوق نار ملي تصفر كوكوط نقصو لعافية تقريبا ساعة تكون واجدة.
- بعد ساعة نفتح طنجرة نمعسو زعلوك مزيان بلمغرفة نحرك حتى يعقاد بصحه او عافيه.