يويو تونسي.
You can have يويو تونسي using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of يويو تونسي
- You need 6 of بيضات حجم كبير.
- It's 110 مل of زيت.
- It's 230 غ of سكر عادي.
- It's 230 مل of ياغورت طبيعي أو حليب ونزيدو ملعقة كبيرة خل.
- It's 20 غ of خميرة كيميائية.
- It's ملعقة صغيرة of فانيليا.
- Prepare رشة of ملح.
- Prepare 900 غ of فرينة حسب الفرينة.
- Prepare of زيت للقلي.
- You need of للتزيين.
- It's حبة of ليمون.
- It's كأس of سكر.
- It's 2 كيسان of ماء.
- It's 3 ملاعق كبيرة of كاوكاو مرحي (الفول السوداني).
يويو تونسي step by step
- نخفق البيض مع السكر و الفانليلا رشة في إناء ونزيد الزيت ياغورت طبيعي نخلطو مليح نبد نضيفو الفرينة الخميرة باتدريج حتى نتحصل على عجينة متماسكة طرية ونغطيها نخليه تتخمر مدة نصف ساعة حسب الجو.
- بعد ما خمرت العجينة نفردها بالحلال ونشكل داوئر صغار وبعد نثقبوها في الوسط نخليها مرأى أخرى تتخمر.
- نقلي كعبات اليويو في الزيت الساخن حتى يأخذ اللون الذهبى نخرجها من الزيت.
- تحضير الشحور. نذوب السكر في الماء ونحط معاه القارس (الليمون) ونبقى نحرك لين الشحور يطيب ونعسل كعبات اليويو ورشهم بالكوكاو (الفول السوداني) بالصحة والهناء.