طريقة عمل عجينة القطايف وطريقة تشكيلها بسهولة 👍👍👍.
You can cook طريقة عمل عجينة القطايف وطريقة تشكيلها بسهولة 👍👍👍 using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of طريقة عمل عجينة القطايف وطريقة تشكيلها بسهولة 👍👍👍
- You need 5 كوب of طحين منخول.
- It's 1/2 كاسة of سميد ناعم.
- It's 2 معلقة كبيرة of حليب.
- It's 1 معلقة كبيرة of خميرة.
- Prepare بكتين of فانيليا.
- It's 1/4 معلقة صغيرة of كركم.
- Prepare 1/2 معلقة صغيرة of بيكربونات الصودا.
- Prepare باكيت of بيكنج بودر.
- You need 2 معلقة كبيرة of سكر.
- Prepare of نحتاج تقريبا 2ونص الى 3 اكواب ماء دافئ.
طريقة عمل عجينة القطايف وطريقة تشكيلها بسهولة 👍👍👍 instructions
- تضرب جميع المكونات مع بعض في الخلاط حتى تتجانس.
- ثم اتركها تتخمر وترتاح تقريبا ربع ساعة.
- بعدين اعبيها في علبة كاتشب فارغة ونظيفة واحضر مقلى تيفال ولازم اسخنها قبل وابدأ بسكب الخليط واتركها حتى ينشف السطح تماما وما بنحركها بالمرة لغاية ما ينشف على الاخر ثم ارفعها واغطيها بفوطة نظيفة حتى لا تنشف العجينة.
- لازم يطلع وجه السطح فقاقيع صغيرة اثناء سكبها هذا يدل على نجاح العجينة.
- وعندما يبرد نبدا نحشية بالحشوات الي بتحبوها طبعا ثم نقليها او نشويها.
- لعمل القطر لازم يكون القطر جااااامد ضروري عشان تكون حبة القطايف مقرمشة ولذيذة واثناء القلي لازم انضل انقلب القطايق بإستمرار.
- لعمل القطر مثلا كوبين كبار سكر بكوب ونص ماء وعصرة ليمونة ونتركة يغلي لمدة عشر دقائق وعندما يطفي اضع معلقة كبيرة ماء زهر.
- وصحة والف عافية يااارب.