القطايف بالكستر والزبيب وجوز الهند.
You can cook القطايف بالكستر والزبيب وجوز الهند using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of القطايف بالكستر والزبيب وجوز الهند
- Prepare 1/2 كيلو of قطايف طازج.
- You need of الشربات او القطر.
- It's 4 كوب of سكر.
- Prepare 2 كوب ونصف of ماء.
- You need of عصير نصف ليمون.
- It's of الحشو.
- It's of الكاسترد.
- It's كوب of لبن.
- Prepare of صفار 2 بيض.
- Prepare ملعقه كبيره of نشاة.
- It's of فانيلا ملعقه زبدة صغيرة.
- Prepare of الحشو التاني.
- Prepare of جوز هند وزبيب.
القطايف بالكستر والزبيب وجوز الهند instructions
- الكاسترد نخلط اللبن مع النشاة والبيض والفانيليا وملعقة الزبده على البارد حتى يختفى النشا يوضع المزيج على النار حتى يتكثف ويغلى ويترك ليبرد.
- الشربات يوضع الماء والسكر على النار حتى يغلى ثم نضع عصير ليمون ويترك يبرد.
- تحشي القطايف بالحشو السارد وتغلق جيداً تحشي بالزبيب وجوز الهند الحشو البسيط وتغلق جيداً تقلى في زيت متوسط الحراره حتى تأخذ لون ذهبي وتسقى بالشريان.