Recipe: Yummy قطايف بالقشطة

قطايف بالقشطة.

You can have قطايف بالقشطة using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of قطايف بالقشطة

1. It's 2 كاسة of طحين.
2. You need ½ كاسة of سميد ناعم وليس فرخة.
3. Prepare 3 كاسة of ماء.
4. It's معلقة صغيرة of بيكنيج بودر.
5. It's of براس المعلقة الصغيرة كربونات الصوديوم.
6. It's رشة of ملح.
7. You need معلقة كبيرة of سكر.
8. It's 2 معلقة كبيرة of حليب بودرة (اختياري).
9. Prepare 2 معلقة كبيرة of نشا.
10. You need رشة of فانيليا ومحلب.
11. It's معلقة كبيرة of ماء زهر.
12. Prepare of مقادير القطر :.
13. It's 2 كاسة of سكر.
14. You need كاسة of ماء.
15. Prepare of عصرة حامض.
16. It's معلقة كبيرة of ماء زهر.
17. It's of مقادير القشطة (الفقسة):.
18. It's كاسة ونص of حليب بودرة.
19. You need 6 كاسات of ماء.
20. It's ¼ معلقة of ملح ليمون.
21. You need of النكهة مستكة مطحونة مع قليل من السكر.

قطايف بالقشطة step by step

1. توضع جميع المقادير بالخلاط وتخلط في الخلاط الكهربائي وتترك لمدة ربع ساعة ثم تسكب القطايف على الصاج لتنشف حبة القطايف ثم ترفع وتوضع على فوطة..
2. تحشي بالقشطة وتقلى بالزيت أو تشوى بالفرن..
3. توضع بالقطر ثم توضع بصحن التقديم وتزين بالفستق الحلبي وتقدم وصحتين والف هنا...
4. طريقة القشطة:.
5. توضع الحليب البودرة والماء في وعاء وتخفق بمشبك يدوي ثم توضع على النار ليغلي ثم نضع الملح الليمون ومنحرك ليفقس الحليب ثم يصفى ويغسل لتروح طعم الحمض ثم يصفى جيدا ثم يضاف إلى الفقسة رشة مستكة واذا في جبنة تسيخ تضاف إلى الفقسة بس ما نكتر منوالجينة حتى ماتطلع من قلب الحشوة ثم تدعك المكونات مع بعضها البعض وهيك تصبح عندك أطيب حشوة فعلا مميزة..