القطايف البيتي خطوه بخطوه.
You can have القطايف البيتي خطوه بخطوه using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of القطايف البيتي خطوه بخطوه
- You need 2 كوب of طحين مليانه.
- Prepare 1/2 كوب of اسميد.
- Prepare 2 ملعقه كبيره of سكر.
- Prepare 1 ملعقه صغيره of خميره.
- You need 1 ملعقه صغيره of بيكنج باودر.
- You need 1/4 ملعقه صغيره of كربونات الصوديوم.
- You need 1/2 ملعقه كبيره of فانيلا.
- Prepare 3 كوب of ماء دافيء.
- Prepare of ملاحظه.
- Prepare of الكوب المكيال كله بنفس.
- Prepare of القطر.
- Prepare 2 كوب of سكر.
- You need 1 كوب of ماء.
- Prepare 1 ملعقة كبيره of ليمون.
- You need of الحشوه.
- It's of جبنه بيضاء حلوه.
- You need 2 ملعقة of سكر.
- It's of جوز مدقوق.
- You need 2 of سكر 1/2ملعقة قرفه.
القطايف البيتي خطوه بخطوه step by step
- نحضر المقادير وفي الخلاط نضع الماء تقريباً ٢كوب ونضع الخميره والسكر والفانيلا والبيكنج باودر والسميد ونصف الطحين ونخلي بيكنج الصودا ونخلط جيداً ثم نضع باقي الطحين والماء ونخلط ثم نضع الكربونات ونخلط جيداً يكون الخليط لا جامد ولا رخو زي عجينة الكرب بس اتقل اشوي ونخليه ربع ساعه يتخمر.
- وعندما يختمر نحركه بالملعقه جيداً حتى يخرج الهواء ونحضر مقلاه تيفال ونضعها على النار وسط ولما تحما نصب العجينه اما بالمغرفه أو فنجان قهوه ولما تنشف تشليها.
- وعلى فوطه ضعي الأقراص ولما تبرد ضعي كل اثنين فوق بعض.
- نحشي القطايف بالجبنه والجوز.
- ونضع بالصنيه مدهونه سمنه ونضع من الأقراص لكي نشويها وانا اعملت تقريباً نصف الكميه والباقي حطيته بالفريزر وشويتها من تحت ومن فوق وعملت القطر يكون دافيء وتقدم صحه وهنا ١/٢الكميه لانه انا وزوجي وابني الله يخليلكم حبايبكم رمضان كريم.
- لكي تعرفي انه القطايف ناجح.