قطايف 😋👌🏻.
You can have قطايف 😋👌🏻 using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of قطايف 😋👌🏻
- You need 1/2 كأس of سميد.
- It's 3 كاسات of ماء.
- It's 2 كأس of طحين.
- It's 2 ملعقة كبيرة of سكر.
- You need 2 ملعقة كبيرة of حليب بودرة.
- It's ملعقة صغيرة of خميرة فورية.
- It's of ملقعة صغيرة بيكنج بودر.
- It's 1/2 ملعقة صغيرة of بيكربونات الصوديوم.
- You need of للشيرة••.
- It's 2 كوب of سكر.
- Prepare كوب of ماء.
- It's نقطتين of ليمون.
- It's 1/2 ملعقة of فانيلا.
- You need of للحشوة••.
- Prepare of قطشة المراعي.
- Prepare of ومكسرات مشكلة مجروشة.
- You need of لوز-فستق-عين الجمل.
- Prepare 2 ملعقة of جوز الهند.
قطايف 😋👌🏻 step by step
- في الخلاط أو العجانه نحط الماء والسكر والخميرة والبيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم ونخلط من ٥ إلى ١٠ دقايق.
- ثم نضيف السميد مع كأس دقيق ونخلط إلى أن يمتزج ثم نضيف الكأس الثاني من الدقيق ونخلطها زين..
- نغطيهم ربع ساعة أو نصف ساعة..بعدها نحمي مقلاه على النار ونضع من الخليط دوائر صغيره للقطايف العصافيري ودوائر كبيره للقطايف المقليه وننتظرها لمن تشقر من تحت ونشيلها.
- نضعها على قطعة قماش قطن أو أي شئ قطن ونغطيها ونتركها إلى أن تبرد ونشكلها ونحشيها بالقشطه ونصفها بالصحن ونرش عليها فستق وشيرة…أما القطائف المقلية نحشيها قشطة طازجة أو مكسرات وبنسكرها بالكامل نصف قمر ونقليها في زيت غزير لحتى تتحمر شوي ثم نشيلها ونحطها بالشيرة وبس بالعافيه عليكم.