قطايف 🥠. Qatayef or Katayef (Arabic: قطايف, [qā'ṭā:īf] (listen)) is an Arab dessert commonly served during the month of Ramadan, a sort of sweet dumpling filled with cream or nuts. It can be described as folded pancake. قطايف book. Goodreads helps you keep track of books you want to read.
From the root ق ط ف (q-ṭ-f), of which قَطَفَ (qaṭafa, "to pluck"), therefore perhaps originally meaning piled cloth.
Category: Food & Drink. يحتوي هذا التطبيق على مجموعة مميزة من الوصفات والطرق لعمل قطايف رمضان بدون انترنت.
You can cook قطايف 🥠 using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of قطايف 🥠
- You need كوبين of دقيق.
- Prepare كوب of سميد.
- Prepare ملعقتين of نشا.
- Prepare 3 ملاعق of سكر.
- Prepare 1/2 ملعقة of خميره.
- You need 1/2 ملعقة of بيكنج باودر.
- It's رشة of ملح.
- It's قليل of من الڤانيلا.
- It's 4 أكواب of ماء دافئ.
قطايف 🥠 step by step
- تنخل المواد الجافه عدى الخميره والسكر.
- في الخلاط يوضع الماء والسكر والخميره والڤانيلا ونخلط قليلاً.
- نضيف المكونات الجافه بالتدريج في الخلاط حتى انتهاء الكميه.
- نخلط جميع المكونات لمدة ٥ دقائق.
- تترك العجينه ترتاح نصف ساعه (تكون سائله).
- تصب على صاج ساخن حتى تستوي تحمر من جانب واحد فقط (لانقلبها مثل البان كيك).
- بعد ماتبرد نضغط عليها من جهه و تحشى الجهه المفتوحه بالقشطه الطازجه أو بأي حشوه مفضله وتزين بالمكسرات والشيره او العسل.