اسهل بغرير بمقادير مضبوطة.
You can cook اسهل بغرير بمقادير مضبوطة using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of اسهل بغرير بمقادير مضبوطة
- You need 3 كاس of (240مل) سميد رطب ماما.
- You need كاس of فرينة (طحين او دقيق).
- It's 1 of بيض.
- You need of ملعقة كبيرة خميرة الخبز.
- You need ملعقة كبيرة of سكر.
- It's باكي of خميرة كيميائية.
- You need of ملح.
- Prepare 6 of كوؤس ونصف كاس ماء دافئ.
- It's of زبدة (ستار).
- Prepare of سكر.
اسهل بغرير بمقادير مضبوطة step by step
- في قصعة ضعي السميد والفرينة وخميرة الخبز والسكر وخلطي ضفي 3كوؤس ماء وادلكي بكف اليد مدة 5دقائق ثم ضفي حبة البيض و2كاسان ماء ودلكي 4 دقائق.
- ثم ضفي خميرة كيميائية والملح وكاس ونصف ماء وجلطي جيداً ويصبح سائل بزاف ما تخافيش منه كي يخمر يتماسك وهذا سر حتى يجي خفيف ثم ضعيه في قدر الضغط واغلقي عليه حتى يخمر جيداً ويصبح رغوي وهذا سر حتى يجي مثقب.
- واذا كان الجو بارد ضعي القدر في صحن فيه ماء ساخن يساعده في الاختمار بسرعة وعندما يخمر جيداً حركيه بالغراف جيداً وهبطي سائل العجين وضعي مقلاة متلسقش وثقيلة.
- انا طيبت فوق الكوشة على نار متوسطة وعندما تسخن المقلاة بالغراف ضعي السائل العجين ووزعيه في المقلاة وكلما طيبي حركي الخليط بالغراف ادهني البغرير وهو ساخن بزبدة ذائبة وانثري السكر عليه.
- بدون تعب وبدون مكسور وبدون الباتور يجي بغرير رائع ويذوب في الفم وناجح واي مبتدئة تقدر تخدموا إذا إتبعت الخطوات والنصائح التي قدمتها.