Easiest Way to Prepare tasteful مثوم زيتون 3

مثوم زيتون 3.

You can cook مثوم زيتون 3 using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of مثوم زيتون 3

1. Prepare 300 غ of لحم غنمي.
2. You need رطل of زيتون طاجين.
3. It's رشه of ملح.
4. You need of بصلة ميشورة.
5. Prepare علبة of فطر.
6. Prepare 1 م ص of كركم.
7. You need 1 م ص of سكينجبير.
8. You need 1 م ص of حرور.
9. You need 1 م ص of راس حانوت.
10. You need فصين of ثوم.
11. You need ملعقة of فرينة (طحين او دقيق).
12. You need شريحة of ليمون.
13. Prepare ملعقة of موطارد (خردل).
14. It's of الكفتة:.
15. Prepare 300 غ of كفتة غنمي.
16. You need of ملح.
17. You need 1 م ص of حرور.
18. You need 1 م ص of سكينجبير.
19. It's of بصلة مبشورة.
20. You need of كزبرة مقطعة.
21. It's of بطاطا مقلية.

مثوم زيتون 3 instructions

1. بسم الله اللهم صلي وسلم على نبينا محمد..
2. نقوم بغلي الزيتون مرتين الى ان يستوي وتذهب منه ملوحية.
3. في طنجرة نضع اللحم والفطر والبصل ورشة ملح ونقليهم بالزيت ونضيف التوابل ونمرق ونغلق.
4. من جهة نضع الكفتة ونضيفلها البصل وملح والتوابل وكزبرة مقطع ونشكلها كويرات ونقليها.
5. لما يستوي اللحم نقلعه من مرق ونضيف الزيتون ونخليه يطيب (يستوي) ونضيف الثوم المبشور ومعدنوس وشريحة الليمون مقطع وموطارد ونخلط ونخليه الى ان يستوي جيداً في اخير نأخذ شويه ماء ونضيفله الفرينة (طحين) ونحلها فيه ونضيفها للمرق وخمس دقائق نطفى.
6. نأخذ شوية زيت نقلي فيه اللحم ونحمره، نضع في وسط الصحن مرق زيتون وفوقه اللحم وندير حوله الكفتة وحولها البطاطا المقلية ونقدمها بالصحة والعافية.