طاجين المثوم بنة وطراوة.
You can have طاجين المثوم بنة وطراوة using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of طاجين المثوم بنة وطراوة
- Prepare of لحم مفروم على حسب الحاجة.
- You need 5 فصوص of ثوم.
- Prepare حبة of بصل كبيرة.
- Prepare مغرف of طماطم مصبرة.
- It's of ملح.
- Prepare of فلفل اسود.
- Prepare of كمون.
- It's of حمص.
- It's 2مغارف of سمن او زبدة.
- You need of معدنوس (بقدونس).
- Prepare مغرف of لشابلور.
طاجين المثوم بنة وطراوة instructions
- اولا نقلي اذا كان عندك لحم احسن او دجاح هذه خطوة اختيارية. قلي اللحم و مغرف سمن ونصف حبة بصل مسكرفجة (مفرومة) حتى تذبال ثم نضيف 2فصوص ثوم ونقليه ثم طماطم مصبرة ونقليها مليح ونضيف ملح وتوابل ومعدنوس ونمرق باماء سخون.
- ثانيا نجيب اللحم مفروم ونضيفلو شوي سمن و3فصوص ثوم ونصف او ربع بصل مسكرفجة (مفرومة) مليح ومغرف لشابلوغ باش يجي طري وملح وكمون وفلفل اسود ونجمعهم مليح ثم نكورهم ونضيفهم على مرق ولما تقرب تعقد لاصوص نضيف حمص طايب.
- شهية طيبة للجميع.