ملوخية بالطريقة الجزائرية.
You can have ملوخية بالطريقة الجزائرية using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of ملوخية بالطريقة الجزائرية
- You need 1 كيس of ملوخية الفواحة.
- Prepare 1/2 كيلو of لحم بقري.
- You need 2 of بصل.
- You need 3 سنات of ثوم.
- It's 2 كوبين of زيت (نصف لتر).
- Prepare ملعقة of من:.
- It's of كركم.
- You need of فلفل احمر.
- It's of ملح.
- You need of كراوية.
- Prepare of طماطم علب.
- You need 3 of وريقات رند (غار).
- It's 3 of فلفل حار احمر.
ملوخية بالطريقة الجزائرية instructions
- نحي البصل والثوم ونحطو في مقلاة مع شوية زيت ونضيف اللحم والتوابل كلها مع بعضو نقلي اللحم جيداً.
- نصب الزيت لي عندي كامل في صحن غامق اوكسرونة ونفتح كيس الملوخية ونحرحر الملوخية حتى تنزع الكرات كلها.
- نصب الملوخية مع البصل لي قليتو واللحم ونخلط جيداً.
- نمرق بماء ساخن وننحط الرند ونبقا نحرك مرة على مرة حتى لا تلتصق في اسفل القدر.
- عندما تبدا تصفي الزيت نضيف الفلفلات الحمراء ونخليها تزيد تطلق الطعم جيداً وتزيد تصفي الزيت اكثر.