طاجين الشواء على الطريقة القسنطينية.
You can have طاجين الشواء على الطريقة القسنطينية using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of طاجين الشواء على الطريقة القسنطينية
- It's قطعة of لحم.
- Prepare of فخذ دجاج.
- It's of كمية لحم مرحي.
- You need of ملح.
- Prepare of فلفل اسود.
- It's of ليمون.
- Prepare of معدنوس (بقدونس).
- It's 4 حبات of بصل.
- Prepare 2سنات of ثوم.
- It's of كرافس.
- Prepare of دقاق أو النشاء حسب الرغبة.
طاجين الشواء على الطريقة القسنطينية instructions
- نقطعو 3 حبات بصل و نحطو الدجاج و قطعة اللحم و كرتفس و ملح و فلفل اسود مع الزيت والسمن.
- من جهة نداويو كفتة تاعنا نحطو حبة بصل و عصرة ليمون ملح ومعدنوس و فلفل اسود و بيضة نخلطوهم في الخلاط و نحطوهم فوق اللحم المفروم و الدقاق ونجمعها.
- نكفتها مليح حبات كبار شوية بعد مايطيب الدجاج تاعنا واللحم نصفيو المرقة و نلوحو الكفتة تاعنا.
- من جهه ندير زوج مغارف زبدة و موطارد (خردل) ندهن بيهم الدجاج واللحم ون حطهم في الفرن يتحمرو مليح و نزينو كيما اي مثل نحبو و شهية طيبة.