طاجين مثوم بالبطاطس.
You can have طاجين مثوم بالبطاطس using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of طاجين مثوم بالبطاطس
- It's ½ of دجاجه.
- You need كيلو of بطاطا صغيرة حجم.
- Prepare of ملح حسب الذوق.
- It's رشة of فلفل اسود مطحون.
- You need رشة of كركم مطحون.
- You need رأس of ثوم أي حبة كاملة.
- Prepare نصف كوب of ماء.
- Prepare ملعقة كبيرة of البقدونس.
- You need فص of ثوم مفروم.
طاجين مثوم بالبطاطس step by step
- ناخد طنجرة الضغط نضع فيها ملعقة كبيرة زيت ودجاج ونحمر جيدا على نار هادئة.
- ثم نضيف له رأس ثوم مفروم ونتركه يتقلي قليلا ثم نضيف له توابل ونخلط مليح ثم نضيف لها بطاطس بعد ما قشرنها نتركها تتقلي قليلا ثم نضيف ماء ونغلق الطنجرة ونتركها تنضج لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك نفتح طنجرة نضيف لها البقدونس المفروم وثوم ونتركها تتجمر قليلا ونطفيء نار ونقدمها في صحن التقديم مع سلطه خضار.