طاجين المثوم بطريقة جديدة ❤😘.
You can have طاجين المثوم بطريقة جديدة ❤😘 using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of طاجين المثوم بطريقة جديدة ❤😘
- Prepare 5 of سنات ثوم.
- You need 1/2 of ملعقة كركم.
- It's 1/2 ملعقة of فلفل أسود.
- Prepare 1/2 ملعقة of ذواقة.
- It's ملعقة صغيرة of طماطم مصبرة.
- You need of ملح.
- It's 1/2 ملعقة صغيرة of كمون.
- Prepare راس of فلفل احمر مجفف.
- Prepare of صدر دجاج مرحي او (لحم مفروم).
- It's of فخض دجاج.
- It's of زيت.
- Prepare of كمية من الحمص.
- You need of بطاطا مقلية مربعات.
طاجين المثوم بطريقة جديدة ❤😘 step by step
- بعد بسم الله الرحمان الرحيم نضع الزيت والثوم والفلفل ونضيف التوابل والطماطم والقليل من الماء ونميكسوهم مليح.
- في كوكوطة نضع شوية زيت وزبدة ونضع الفخض ونخلوه يتقلى ونضيفولو الدرسة تاعنا وكي يهز الغلية نضيف له الحمص.
- ونخليوه يتقلى ونضيف له الماء الساخن ونصكر عليه الكوكيطة لمدة 30 د.
- نقوم برحي صدر الدجاج ونضيف له الكركم وسنة ثوم والفلفل الأسود والملح والكمون ونعجنه جيدا.
- ونشكلوه كريات مع اللحم المفروم كي طيب المرقة تاعنا نضيف البولات تاعنا ونخليو المرقة تاعنا تنزف.
- نقوم بقلي البطاطا ونقطعها مربعات ونحطوها في طبسي ونمرقها بلاصوص تاعنا وشهية طيبة.