طاجين بونارين. صامصة محشية بالقطايف - Samira TV طاجين بونارين Samira TV Retrouvez toutes les recettes Vidéo Algériennes de la chaîne Samira TV en replay Gratuitement source The next video is starting stop. Press alt + / to open this menu.
You can cook طاجين بونارين using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of طاجين بونارين
- Prepare رطل of لحم مفروم.
- Prepare حبة of بصل مفرومة ناعم.
- You need of بقدونس مفروم ناعم.
- Prepare 5 of بيضات.
- You need شرائح of جبن طري.
- Prepare of ملح.
- Prepare 1/2 ملعقة صغيرة of فلفل أسود.
- You need of خبز محمص و مطحون.
- You need of جبن مبشور.
- It's of زبدة.
- You need ملعقة أكل of زيت.
طاجين بونارين step by step
- في مقلاة نحمص البصل في ملعقة أكل زبدة و زيت ثم نضيف عليه اللحم المفروم حسب الكمية المختارة أنا هنا إستعملت رطل اتركيه يطبخ جيداً ثم اضيفي البقدونس واخلطي جيداً و اضيفي التوابل و اتركيه يبرد.
- في إناء اخلطي 3 حبات بيض مع القليل من الجبن المبشور و اضيفي خليط اللحم مع رشة بقدونس و فلفل أسود لتكسري رائحة البيض و اخلطي جيداً حتى تتحصلي على قوام سائل ثم اضيفي ملعقتين أكل غير مملوئتين من الخبز المطحون.
- في القالب المختار ندهن القليل من الزبدة لضمان عدم الإلتصاق ثم نضع طبقة من خليط اللحم و نسويها جيداً.
- ثم نسوي شرائح الجبن جيداً و نضع طبقة اخرى من خليط اللحم ثم نخلط بيضتين مع القليل من الملح و الفلفل الأسود و نضعها على السطح.
- نرش الجبن المبشور و ندخل القالب في فرن درجة حرارته °180 ثم قدميه.
- هنا هذا اختياري ان تقدميه بجانب مرق زيتون ابيض😊.